HEINZ BECK

大切なお客様へ


平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

日本生命丸の内ガーデンタワーにございます、ファインダイニング「HEINZ BECK」 は、このたびよりお客様に喜んでいただけるレストランになるべく、新しく生まれ変わります。

当レストランは世界中でミシュランの星を7つ獲得しているシェフ ハインツ・ベックが初めて自らの名を店名にしたファインダイニングで、美食と健康をテーマに長年研究を重ねてつくり上げてまいりました。

2014年11月に誕生し、2017年には「ミシュランガイド東京2018」で1つ星を獲得、続く2018年、2019年と3年連続1つ星の評価を受けております。

また、世界のイタリアンレストラン評価ガイド「50 Top Italy nel mondo 2019」にて「HEINZBECK」が第3位。アジアではトップの評価をいただきました。

このレストランが、今後は日本で新たに生まれるフレンチレストラン「Plaiga Tokyo(プレーガトウキョウ)」として変革して参ります。お客様をより心地良い空間でお迎えし、新鮮な旬の日本食材とフランスの技でおもてなし致します。

長年にわたり、「HEINZ BECK」をご愛顧いただけましたことを、スタッフ一同心より感謝致します。そしてまた、新しく生まれ変わる「Plaiga Tokyo」にご期待頂けましたら幸いに存じます。

末筆ながら、皆様のご健勝とご多幸を祈念すると共に、書面をもちましてのご挨拶をどうぞご理解いただけますよう、よろしくお願い申し上げます。


新店舗「Plaiga Tokyo」6月17日(水)開業予定

plaigatokyo


2020年6月吉日

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